Típico de las áreas de Marca Trevigiana, Glera se encuentra entre las viñas más antiguas: ha contado con muchos admiradores desde la época romana. El racimo de la Glera es grande, largo, suelto y alado, con uvas de color amarillo dorado.
La uva Glera madura hacia finales de septiembre. Después de un prensado suave, el mosto se fermenta a una temperatura controlada, utilizando levaduras seleccionadas. Después de la fermentación, el vino se filtra y almacena, luego se fermenta nuevamente en un autoclave con la adición de licor de tiraje a una temperatura de 16 ° C.Una vez que se obtiene el vino espumoso, se refrigera a - 4 ° C y se deja en contacto con las levaduras. Una vez que se completa el refinamiento, el producto se filtra isobáricamente en un segundo autoclave y se embotella.
El color es amarillo pajizo, el aroma fresco e intensamente afrutado recuerda a las flores de acacia, glicina, manzana silvestre, miel de montaña. El perlaje es fino y persistente. Va bien con crustáceos, peces ligeros y moluscos; excelente como aperitivo.
